METRO hat eine digitale Plattform für die Gastronomie namens „Mein nachhaltiges Restaurant“ gestartet, die Gastronomen bei der Identifikation und Umsetzung ihrer Nachhaltigkeitspotenziale unterstützt. Der interaktive Online-Leitfaden ist kostenfrei nutzbar und beleuchtet Themen aus den Bereichen Umwelt, Wirtschaft und Soziales. Die Plattform zeigt, dass Nachhaltigkeit und Wirtschaftlichkeit in der Gastronomie gut miteinander vereinbar sind und dass ein Engagement für Nachhaltigkeit Vorteile wie Kostenreduktion und Kundenbindung bietet. Der Leitfaden ist eine Chance für Gastronomen, ihr Geschäft zu optimieren und fit für die Zukunft zu machen.
Der Leitfaden ist zunächst auf Deutsch und Englisch verfügbar, weitere Länderversionen sind in Planung. Mehr Informationen unter MPULSE.de, dem Onlinemagazin von METRO.
(Abbildung: METRO AG)